Menciptakan Suasana Rapi dan Bersih di Ruang Dapur

Dapur merupakan ruang yang memiliki nilai sangat penting karena sering dipakai untuk memasak atau membuat makanan. Ruang ini biasanya mudah kotor dan terlihat berantakan. Padahal kegiatan memasak selalu memerlukan tempat yang bersih karena berkaitan erat dengan masalah kesehatan. Agar kebersihan dan kerapian dalam ruang dapur tersebut bisa terjaga dengan baik, ada beberapa tips yang bisa dilakukan.

1. Tempat pencucian piring

Tips pertama untuk menjaga kebersihan dan kerapian dapur adalah mencuci semua piring beserta peralatan makan lainnya di tempat pencucian. Tempat pencucian piring tersebut ikut dibersihkan agar tidak menimbulkan kotoran dan kesan berantakan, terutama saat akan dipakai untuk memasak lagi.

2. Peralatan memasak

Sering terjadi, peralatan memasak hanya dicuci secara ala kadarnya saja sehingga banyak kotoran dan noda yang masih menempel. Karena itu pembersihan total harus sering dilakukan, paling tidak seminggu sekali. Agar semua noda yang menempel pada peralatan memasak tersebut lebih mudah dibersihkan, bisa direndam lebih dulu dalam larutan air hangat dan baking soda sekitar satu malam.

3. Pisau dan papan untuk memotong sayur atau daging

Pisau juga harus segera dicuci setelah digunakan agar tidak mudah berkarat. Apabila berkarat, bisa membuat hasil masakan terkena kontaminasi racun berbahaya. Demikian pula dengan papan yang biasanya dipakai untuk memotong sayurang atau daging, harus rajin dirawat dan dibersihkan.

4. Kompor

Jangan lupa pula membersihkan kompor beserta area sekitar yang digunakan untuk meletakannya, terutama lantai dudukan dan dinding. Area tersebut sering kotor dikarenakan adanya minyak atau kuah yang menyimprat saat melakukan kegiatan memasak. Jika jarang dibersihkan akan membuat dudukan kompor dan dinding sekitarnya jadi berkerak.

5. Menggunakan alat kebersihan

Beberapa jenis peralatan yang paling sering dibutuhkan saat membersihkan dapur beserta perabot yang ada dalam ruang tersebut antara lain adalah busa untuk mencuci piring, sikat, kain lap, sapu dan sebagainya.

Khusus untuk busa dan sabun, sebaiknya diletakan di tempat yang berdekatan dengan tempat cuci piring. Lalu untuk sapu, lap dan cairan pembersih yang mengandung bahan kimia, harus disimpan pada satu area yang aman dan mudah terlihat, namun tidak mudah dijangkau oleh anak-anak.

6. Pengaturan perkakas dapur

Tempat terbaik untuk menyimpan berbagai macam perkakas dapur adalah kabinet. Untuk perkakas yang sering dipakai bisa disimpan pada bagian yang lebih mudah diakses. Selain itu pengaturannya juga harus disesuaikan dengan ukurannya. Bagian depan dipakai untuk menyimpan perkakas kecil agar tidak terselip dan mudah ditemukan saat akan digunakan.

7. Tempat sampah

Setiap ruang dapur harus selalu dilengkapi dengan tong khusus untuk membuang sampah. Bahkan akan menjadi lebih bagus lagi apabila tong yang disediakan terdiri dari dua macam, masing-masing untuk membuang sampah kering dan sampah basah.

Kemudian untuk yang terakhir, ciptakan dekorasi dapur seindah mungkin agar kegiatan memasak bisa menjadi suatu aktivitas yang sangat menyenangkan.