Mengenal Perbedaan, Kelebihan dan Kekurangan Alat dari Kayu dan Silikon
Setiap rumah hunian pasti memiliki dapur dan didalamnya terdapat berbagai macam alat untuk memasak. Dari sekian banyak perabot tersebut, ada yang terbuat dari bahan kayu dan silikon. Ada baiknya sahabat Perumahan Fajar Group tahu perbedaan kedua bahan tersebut, termasuk kelebihan dan kekurangannya. Tujuannya agar bisa memilih dan menggunakan secara lebih tepat.
- Karakter
Jenis kayu yang biasanya digunakan sebagai bahan untuk membuat alat masak antara lain adalah mahoni, mindi, dan jati. Kelebihan dari bahan ini adalah bobotnya ringan dan tidak menimbulkan rasa panas di tangan. Jika ingin yang lebih aman, pilih yang dilengkapi dengan finishing food grade beeswax karena tidak memakai zat berbahaya.
Sedangkan yang terbuat dari silikon karakternya sama-sama ringan dan lebih kuat tapi memiliki ukuran yang agak tebal. Karena dapat menghantarkan hawa panas, biasanya dilengkapi dengan pegangan tangan atau handle kayu. Selain itu tampilannya terlihat lebih cantik.
- Teknik Penggunaan
Baik dari kayu atau silikon, sama-sama bisa sahabat Perumahan Fajar Group gunakan untuk membantu membuat aneka hidangan. Khusus untuk kayu, memiliki ketahanan yang lebih maksimal terhadap suhu panas. Tetapi risikonya, wajan, panci, dan perabot lainnya mudah kena goresan.
Beda dengan silikon, hanya memiliki ketahanan maksimal 230 derajat saja dan dapat meleleh atau cepat rusak jika panasnya lebih dari ukuran tersebut. Namun dibalik itu, bahan ini tidak akan menimbulkan goresan.
- Desain
Alat masak dari kayu dapat sahabat Perumahan Fajar Group masukan dalam berbagai konsep desain dapur, khususnya klasik dan etnik. Sementara itu untuk bahan silikon, lebih tepat dipakai untuk mengisi dapur modern dan minimalis. Selain itu jika kayu hanya untuk memasak saja, sedangkan silikon juga bisa digunakan untuk menyajikan hidangan karena desain dan warnanya sangat beragam.
- Teknik Perawatan
Perbedaan selanjutnya antara alat masak dari material kayu dan silikon terletak pada teknik perawatannya. Untuk bahan kayu, sahabat Perumahan Fajar Group perlu proses pembersihan yang lebih cermat.
Apalagi jika kena minyak atau lemak, makin sulit dibersihkan Bahkan jika memakai abu gosok, ada risiko lepasnya lapisan food grade beeswax. Lebih dari itu jika sahabat kurang bersih dalam mencuci, jadi mudah mendapat serangan jamur.
Beda dengan bahan silikon, sangat mudah dan praktis untuk dicuci atau dibersihkan, sehingga tidak terlalu merepotkan. Bukan itu saja, material ini juga tidak mempunyai risiko serangan jamur.
- Harga
Urusan harga merupakan perbedaan terakhir dari alat masak kayu dan silikon. Pada umumnya kayu lebih murah karena bahannya mudah didapat bahkan dapat memakai bahan sisa, terutama untuk yang ukurannya kecil-kecil saja.
Jika ingin membeli alat masak dari silikon, sahabat Perumahan Fajar Group harus siap dengan dana yang lebih besar. Penyebabnya antara lain karena merupakan buatan dari pabrik industri besar, bukan skala rumahan seperti kayu. Selain itu tidak sedikit yang dilengkapi dengan aneka fitur modern.